埃及：Adrère Amella生态酒店

　　60万公里的埃及西部沙漠，在靠近利比亚边界的锡瓦，是埃及最远、最少人造访的绿洲，附近的阿蒙神庙(Temple of the Oracle)更使它成为神圣之地，而在这一片广阔沙漠上，坐落着一栋可以让你与外界失联的砂岩旅店，这里没有电、没有收讯，可以让你尽情沉醉撒哈拉，这里是Adrère Amellal Hotel。

　　希罗多德(Herodotus)曾说绿洲是「祝福之岛」，位于埃及西瓦绿洲(Siwa Oasis)上的Adrère Amellal生态沙漠旅馆，堪称名符其实。西瓦绿洲位于埃及东部、距利比亚边境约50公里、一片由岩石与砂砾所组成的沙漠上，是世上少数仅存的封闭性绿洲之一。

　　它的水源来自努比亚的淡水层，拥有极珍贵而塬始的天然地质环境与植被，以及历经各个时代不同文明洗礼、保存数千年之久的独特古老文化，据悉在绿洲上已发现1万年前人类文明的遗迹。刚乘车抵达此地的旅客，睁开长途旅行后的朦胧睡眼，会看见刺眼的沙漠旁就是延伸的蓝色盐湖，透过枣树林闪闪发光。

　　这座沙漠中的绿洲旅馆Adrère Amellal生态旅馆，毗邻西瓦盐湖。是将塬本已荒废多年、摇摇欲坠的西瓦古房舍恢復重建，且刻意沿用传统的工法来建构的。

　　地处如此敏感的生态环境内，Adrère Amellal不会为旅客提供网路、电话服务，甚至没有电力，也不供应旅客通常习惯的舒适感现代服饰。相反的，它帮助前往住宿的客旅摆脱工业化世界，并且提供一个历史的窗口，让他们体验静夜星空、湖上微风和沙漠景观，一如绿洲的历代居民所享受的纯天然环境。

　　Adrère Amellal旅店整体建筑结构由传统的kershef(岩盐和泥的混合物)、石块砌筑而成，建筑设计各方面都回归到基本面，目的是保持天然的舒适感，厚实的土墙能在白天吸收炽热阳光的温度，使室内保持凉爽，并在夜间气温下降时辐射出热能。

　　沿袭传统的木制屋樑下方是泥浆和砖石的建筑结构，所有大小窗户的设计是为了捕捉沙漠的微风，而旅馆内所需的热能来自燃烧木材的火炉，而在太阳下山以后，油灯和蜡烛就成为唯一的光源，转化成保护环境的柔软色调与闪烁不断的浪漫灯光，映照、突显出内部各种砖石建筑与天然灰泥墙壁饰面的纹理。

　　连接庭院外围的建筑，则扩展户外活动範围，和谐地融入地景中。有趣的露天休憩区，让游客们可以坐在如迷宫般蜿蜒曲折的土楼平台上，欣赏沙漠湖光山色。Adrère Amellal复兴了工匠们几千年来所塑造的工艺文化，填充棉花做成的床及手工简单家具，全都採用古老的技术完成。

　　旅馆内共有40间手工打造的客房，每间都独一无二，让游客能体验原始的穴居风情。由于没有供电，夜晚房间柔和的光线，由数十支蜂蜡蜡烛和繁星点点的沙漠天空所提供，所有的家具和手工艺品，彷彿都在向大自然和富于才华的本地手工业致敬。

　　Adrère Amellal融合了壮丽大自然的一切，在山势雄伟、无情沙漠的气候条件下，被唯一的古代部落所围绕。夜晚，躺在与辽阔沙漠仅一墙之隔的室内窗下，那种万籁俱寂的绝对安静，使人开始感觉自己彷彿听见了星星的声音。偶而有风声席捲沙尘唿啸而过，也能激起游客们关于百年骆驼商队在沙暴中行进的画面。有趣的是，Adrère Amellal交融了天主教苦修院那种极简生活式的俭朴，以及土耳其后宫的那种奢华感与浪漫情调。

　　附近的西瓦镇内，最引人注目的建筑，即是建于13世纪的宏伟夏丽堡垒废墟(Shali Fortress)，由泥、沙、采自西瓦盐湖的盐，以及棕榈树干纤维等混合物建成，西瓦工艺则以刺绣精美的服装和迷人的银饰着称，游客可以抽空前往市中心，漫步通过传统市场，花点时间享受当地特殊的人文景观。

　　Adrère Amellal生态旅馆所提供的食物，都是当天从当地採购的有机食品，游客通常在泳池边享用午餐，晚餐则可每天换不同的用餐地点，例如选一个晚上，在镶嵌着盐晶体和蜡烛的洞穴饭厅内，倚着一张点缀着蜡烛的木製古老长桌吃饭，就是一个很不错的选项。

　　藉完全使用在地材料、劳力、方法的翻新和保存，这座旅馆无论在何种意义上，都要远胜于一般热情招待的临时住所，它是一个传奇的旅馆，等待有缘的有福客旅来亲身体验。